吉祥寺ShivaCafeが送る情報ブログです。
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パワーソルト!ビレヌン

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「ヒマラヤの岩塩」がネパールからやってきました。
ネパール語ではビレヌンと呼びます。

30g ¥250 で販売はじめました。
シヴァカフェの日替わりスープにも毎日使用してます。

30種類以上ともいわれるミネラルが豊富に含まれており
硫黄の匂いと独特のうまみ成分を持つので、お料理にはもちろん
民間療法の内服薬としても役割を果たします。
整腸作用、腸内感染の予防、胃のむかつき、浄血などに効果的です。
また、虫刺され、肌荒れ、切り傷にも擦り込むという
外用薬にも利用できます。

または、贅沢にバスソルトとして利用すれば 身体が芯から温まり
老廃物の排泄も促進。
さらに天然ミネラルでお肌もツルツルになります☆

ネパールでは昔から日常的に使う、どこにでもある塩ですが
店主neel は子供の頃、お腹の調子が悪い時などは、よくこれを舐めて
楽になってたいたそうです。
アユルヴェーダのパワーソルトを是非、お試し下さい。

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明日3月29日(火)の日替わりメニューです。

■ ス-プ  → 緑野菜のきのこ入りスープ
■ ドリア  → 味噌トマトドリア
■ カレ-  → 黒ひよこ豆とチキンのカレー
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by shivablo | 2011-03-28 18:43 | メニュー
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